לפעמים צריך רק עוד סלט רענן על השולחן שיסגור פינה. 5 דקות עבודה עם קולפן וסגרתם אותה.
המתכון הזה הוא אדפטציה קלילה לג׳יימי אוליבר והכלאה שלו עם סלט דומה אחר, וכולו שמש בצלחת. 

הקיץ עוד לא מרפה, אבל אני מצייד אתכם במתכון למרק מרענן שמנפנף אותו באלגנטיות.
אם תציצו ברשימת הרכיבים בוודאי תשאלו את עצמכם מה ההבדל בינו לבין צזיקי. התשובה לזה היא פשוט מים, כי בזמן שצזיקי הוא מטבל סמיך שמלווה מאכלים אחרים, הטרטור הוא מרק דליל שאוכלים בכף.
כמו שקשוקה, יש לו מליון גירסאות וכל אחד בטוח ששלו היא הטובה ביותר. זו שלי, שליוותה אותי בקיץ האחרון.

שני דברים מפחידים את המין האנושי, שחייה צורנית ובישול דגים בבית. עם השחייה אני לא יכול לעזור לכם, זה קורה פעם בארבע שנים וצריך לבדוק את לוח השידורים. עם הדגים לעומת זאת, אולי הפוסט הזה יעשה תיקון. סביצ׳ה היא הדרך הכי קלה להתחיל להתיידד עם דגים במטבח. למה? לא צריך לבשל שום דבר. חוזרים עם שקיות הביתה, מעבירים הכל דרך קרש חיתוך ומוציאים מזלג מהמגירה.